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吃是人类历史进步的阶梯。
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美食日记
简单的美味。
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咖喱的确是可以给心一种温暖的力量哦!我是特攻肉食的,所以我这道不叫咖喱肉丸汤,而是咖喱肉丸子!!!哈哈,【手动捂脸】。
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做这个,最大的特点就是,很简便。
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这款汤很有田园气息的!来几个田园诗人吧!
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纯纯的美味,但吃了很想睡……不知是不是工作太累。
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要开始做才发现连香叶和八角都没有。于是想起前面看菜谱时某豆油说的用酱油和糖调味即可。然后就硬着头皮继续做了出来。
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似乎验证了不先炒糖色也可以有好色泽,看来收汁真的很关键。
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经验果然也是很重要的,而每一次的进步也都让我想要尝试更好的境界。下一次要想想怎么让虾肉更爽口!
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每隔一段时间就应该来一次香辣虾!
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骨肉相连之排骨,本为软硬兼施所属。若使成香辣,以软和之底更为包容其层次。是故,下锅炖之,时至软嫩,取肉骨入热油,汤倾少许设底味,余自留用。待汤散油聚,香料纷入,翻积小盘……独一口食,而一杯酌,妙岂能言?
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食之味足!
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很好吃,也很好看!又简单。
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夏天,不止听闻此起彼伏的蝉声,也感触到心中尝试冲破囚笼的躁动。安稳平静的表象之下,从浓重香辣所构起的舞台新鲜登场的,却是历经了洗礼,慢慢熟成的稳重。ps:用的前面剩下的排骨汤,味道很好。
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此生最爱,不需多解释。
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最好先腌制入味哟,哈哈,或者后面配豆瓣酱也不错。
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来来来,失恋纪念日,吃点肉,安慰下自己。
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果酱是这款小酥饼的画龙点睛之笔。
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果然是非常地简易啊,而且因为只用一层面皮做。所以,非常地酥啊!!!
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下次可以做得更好,温度可以高点,160以上,要不时间太长了。
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当时水油皮包好油心后面团有点软,就放进冰箱冷静了一会儿。之后用手慢慢擀开折叠的。
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