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发布的笔记 (143)

• 辣椒香肠意面➕紫薯豆浆 31
• 做一次能吃两顿，好吃😋味道和餐馆一样 166
• #秀甜品# 没给里面夹果酱，怕太甜，这样刚好😋 174
• 黑鸭麻辣风味热干面——蔡林记热干面真好吃，无限回购 172
• #秀甜品# 纸杯戚风蛋糕+意式奶油霜意式奶油霜：白砂糖70g+水20g加热，糖完全融化时开始打发一个蛋白。糖浆加热至118℃，缓缓加入蛋白中，搅打均匀。软化黄油150g，先加入一半至上述混合物中，搅打均匀再加入剩下的黄油，搅打均匀即可。 165
• #秀甜品# 珍妮曲奇软化黄油80g+糖粉20g，搅打均匀。加入玉米淀粉18g、奶粉10g、低筋面粉75g，翻拌均匀。取1/3加入抹茶粉5g翻拌均匀；取1/3加入可可粉5g翻拌均匀。装入8齿裱花嘴，挤入烤盘。上下火140度，烘烤30分钟 174
• #秀午餐# 大盘鸡1.3斤左右的三黄鸡，去除淋巴，切大块。2.250g土豆切成大块。少许葱、姜、蒜，切片。半颗洋葱切件。新疆大板椒从中间破开。切少许蒜末。青红椒切大件，喜欢胡萝卜的可切少许胡萝卜。3.适量油加20g糖，小火炒糖色，下入鸡块，煸香出油。加入葱姜蒜片，继续炒香。加入适量水，淹没鸡肉即可。加入少许花椒、两颗八角。锅边淋入30g酱油，30g番茄酱，20g新疆大板椒，加入土豆，盖上锅盖，煮2 165
• 黑椒汉堡肉，以后便当只要拿两块放在里面就是道菜啦哈哈哈，真方便！1斤猪绞肉或猪绞肉牛绞肉对半，加三大勺面包糠、三大勺牛奶、一个鸡蛋，半个洋葱切碎炒香放里面，再加入黑胡椒粉、盐、糖、蚝油等调味料（按自己口味），顺一个方向搅拌上劲儿，煎锅里小火煎熟。冷冻起来，需要的时候拿两块复热即可。 179

收藏的菜谱 (200)

• 墨西哥塔可

  41.3万 2382

• 香蕉巧克力玛芬蛋糕

  9.2万 330

• 老醋花生米（保持酥脆的秘密）

  148.8万 6.1万

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