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发布的笔记 (8)

• 越做越上手了！😄 164
• 加了点黑糖糖浆，颜色更均匀些。 167
• 今晚终于做了老师教的另一种方法做的蛋黄酥，酥到掉渣！最完美的一次，月饼也越做越漂亮！ 175
• 给新模具开光。😄 169
• 大家做的上色很均匀，感觉自己做的上色不均匀，周边一圈上色要快，深，不知道什么原因，风炉烤的。定型的时候边边就提前微微上色了，其他饼皮位置颜色浅。 171
• 减了一点点糖，增加了一点坚果量，大家反映好好吃。 173
• 不错的课，老师教课的方式也很亲民，学到很多。 150
• 希望老师能够多给予面包状态怎么看方面的建议，因为室温，面温等多个因素会影响面包发的程度，如果单看时间还是不够准确。 168

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