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发布的笔记 (27)

• 腌的时候最好用叉子叉几个洞，腌20分钟更入味，面包糠里蒜蓉可以再多加一些 21
• 腌肉一定要加淀粉，没有剁椒，放了点美人椒和豆瓣酱，我家不爱吃太辣，这样有点辣味挺好吃。 28
• 四川人加了一小坨火锅料进去，最后加了两个番茄，煮了20分钟番茄煮烂不用加番茄酱。最后辣味和番茄味平衡，非常好吃 26
• 味道很好，塌了三个难过的想哭，可能因为我家烤箱靠门温度低，醉外一排烤的不够 29
• 非常棒的配方，甜度也基本合适，很详细。不过我家烤箱温度稍高，150–160烤30分钟就够了，这次稍微烤过了点，味道还是很好！ 26
• 配方很好，不过我减糖了也很好吃。 34
• 配方很好，甜度合适，低筋粉可以稍微少一点。我用的160~170°烤了25分钟，最后4分钟上层火上色。 40
• 非常棒的配方！我不喜欢太甜，所以细砂糖减半，牛奶加倍，家里烤箱温度高，130-140烤20分钟，跟软糯香甜！ 48

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