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发布的笔记 (98)

• 没有豆豉，直接用了一勺老干妈，味道也是绝了。第二次做，还是最喜欢这个菜谱，就是餐馆里的味道 181
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• 老爹一口尝下“就是这个味儿！”我加的是花生和腰果，提前130℃烤了20分钟，香的很呐~炒芝麻听到噼啪声就要马上离火，不然会下芝麻雨，瓜子仁炒到有声音也要停止了…糖的话下次可以加多一些。这菜谱太好了，谢谢分享，用力的笔芯~ 59
• 重新又做了一次，配方满量的话，刚烤好的曲奇是有些软的，加时5分钟，颜色又会黑的很难看，不过却恢复了曲奇应有了酥脆，不知道是加时的原因还是饼干冷却的原因…下次试试170℃20分钟，应该会好一些。不过也要减少黄油的用量，手指稍蹭一下都留下很多的油迹… 126

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