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徐小枣
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食无定味,适口者珍
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美食日记
没有豆豉,直接用了一勺老干妈,味道也是绝了。第二次做,还是最喜欢这个菜谱,就是餐馆里的味道
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老爹一口尝下“就是这个味儿!”我加的是花生和腰果,提前130℃烤了20分钟,香的很呐~炒芝麻听到噼啪声就要马上离火,不然会下芝麻雨,瓜子仁炒到有声音也要停止了…糖的话下次可以加多一些。这菜谱太好了,谢谢分享,用力的笔芯~
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重新又做了一次,配方满量的话,刚烤好的曲奇是有些软的,加时5分钟,颜色又会黑的很难看,不过却恢复了曲奇应有了酥脆,不知道是加时的原因还是饼干冷却的原因…下次试试170℃20分钟,应该会好一些。不过也要减少黄油的用量,手指稍蹭一下都留下很多的油迹…
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这不是蛋黄酥,这是灵魂的救赎…太好吃了啊,不枉我忙活到现在
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只是略高出模具的上沿,没有像其他人那样大爆发起来,也许是二发的时间不够…不过烤出来颜值稳稳在线~方子比例很OK的,可以预留液体量,再慢慢往里加,开始都会粘手,后期完全没问题
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肿的很严重…前期水面的比例也让人头疼,芋头馅儿过甜…也许是我今天运气太差,总体感觉很不友好
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把核桃换成了打碎的杏仁,按照方子上的时间出炉刚开始还有些软,又加烤了十分钟,回油后就非常酥脆了。健身修复的话有些…牵强,毕竟热量摆在那里,可是拦不住关于可可的我都爱吃啊😘感谢分享
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这个方子比例真的太棒了,第一次不经加减就出了手套膜,感动!味道也特别好,枣香核桃香,又加了燕麦,松软香甜,惊喜太太太超出想象~手动笔芯,感谢分享❤️
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1-这个方子的份量是8存模,2-后放水,根据面团好做调整3-鸡蛋液里可以加一点盐或者欧芹叶4-烤箱下层还是不免火大,到后期需要覆盖锡纸
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我家的烤箱需要20分钟,下次要多放点糖,有些淡呢
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软的和豆腐一样唉~
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咸味饼干,方子好棒,不过我家的肉松有点咸,下次再做就不放盐了
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妥了,这是这么多方子试过来最酥脆的可可曲奇了~
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我家烤箱的脾气貌似是170-180℃15分钟
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