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• 炒制过程一定要小火 耐心 我感觉很耐心了可卖相不够好 味道不错 下次努力吧 2
• 对速度的挑战 提前准备好备料 一定要手快才行 1
• 体会：炒虾油过程火要稍微小点，炒白菜过程稍微加点水以防干锅。 169
• 我第一次学做提醒各位新手注意：小火慢煎、煎成两面金黄色就做好了！左边是我担心不熟结果煎过火的、右边和上面是吸取教训后两面金黄就取出的（实际上已经熟了）。还有就是蒸南瓜熟了会出很多水，尽可能空完水再进行下一步否则后面要加很多糯米粉。 159
• 简单明了的菜谱 味道好 1
• 只用了虾皮冬瓜加了香菜就很好 0
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• 加了点盐。。吃起来感觉是温温的炒长豆角 夏天吃青菜不错的选择。 0
• 体会：罐头鱼切块不要太小、苦瓜放入加水后要调中小火这样苦瓜进味儿。 0
• 心得：第一步炒香姜片时稍稍放点油即可、我放多了所以最后汤有点油。丝瓜放入后炖汤中小火慢慢炖味道会更入味。 165
• 这个菜谱写的很全面很精准 我忠实的照着做。。只有一点：菜谱用的香醋我家里是山西陈醋担心太酸所以少到了一点点 做出来味道真棒👍大家也按照这个菜谱做吧真简单！ 216
• 收藏好久这个帖子了、准备全部原料按照帖子做了一次。除了味道赞赞赞之外意外的收获是：因为没有裱花袋用保鲜袋随意挤出来一个丑娃娃 😂😂😂全家人看完笑得眼泪都出来了……生活，就应该是这样：太美好了…… 101
• 土豆是真出数 一个十厘米长6厘米宽左右的蒸熟了能做出一盘子 借鉴大家的帖子：捏实了沾一层面粉、入锅时油温稍微高点、入锅后调小火，土豆球外壳炸定型一面后缓缓推转小角度。直到每个面都炸好 期间千万不要频繁翻动。。第一次做基本成功了 味道确实不错！感谢发布的菜谱，虽然菜谱描述的有点含糊：） 4
• 配料和过程简述没问题 细节没说得很精准 我按照菜谱做了一次 心得：冰冻得到硬硬的但能切得动程度（冰冻2小时左右）；切得薄片控制在2毫米内、这样炸出来才会酥脆（厚一点就脆不够酥了）。 8
• 做法详细、简单易学、味道真的好！我的心得是每一种量要先准备好，我是把糖稍微多了一点点，不过家人都吃光了😄开心 谢谢！ 12

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