郑家方火烧店的所有菜谱视频

山东莱芜市

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口镇方火烧作为莱芜民间传统四大风味小吃之一，传承已有一百六七十年的历史：清咸丰年间口镇亓二制作发明了方火烧，他制作的方火烧工艺讲究，咬嚼劲道，火烧一上市就被哄抢一空，留下了“口镇亓二的方火烧——下一集”的美誉。如今方火烧已是口镇名吃的代名词。方火烧有一绝配——热豆腐，热豆腐蘸着酱吃，酱有韭菜花、辣椒酱，都是十分开胃下饭的佐料。点个酱肉，香肠，辣肉之类的硬菜，清口好吃的小菜，有滋有味，好吃不贵。世界各地都有各种各样特色鲜明的风味小吃，往往与大众文化紧密交缠，构成了一个地区重要的特色，以及所有游子对于家乡思念的“主要对象”。小吃一般售卖起点低，价钱不贵，大众都可以买得起。有幸在我们身边就有这样的小吃，你又怎能不去时常品尝一下呢？

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