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• 刚好家里有个厚蛋烧的方锅就来试试，建议最后搅拌好的面条下锅之前，锅底刷点油，不然会粘锅，但是我觉用不粘锅加个方形框会更好，因为成型之后翻锅不太容易 184
• 家里没有丸子类，就把有的各种蔬菜都放了一点，还放了粉条和火腿肠。因为是两人份，用了两袋牛奶和一点热水。最最重要的是自己调了麻酱，一勺生抽，一勺白糖，一勺香油，一勺麻酱，对于北方人来说，麻酱才是麻辣烫的灵魂 16
• 家里没有肉馅，剁五花肉剁的手都要断了。和面用面包机还是很方便的，我的水少加了10克，感觉刚刚好，不然太软了容易粘。信了郭德纲的话，抹好肉馅之后再撒葱花，忘记和到馅里对比一下了，不过感觉差距应该也不会很大 177
• 我不吃海鲜，媳妇一顿也只能吃一根，所以看起来孤零零的，让它趴在葱上思考一下人生吧 89
• 3
• 不知道为什么芝士不是很拉丝，可能是我家芝士不太好吧 86
• 其实这个有点万物皆可披萨的感觉，我放的是培根，五花肉，青豆，还切了一根海参 89
• 按照菜谱番茄酱放的有点多，掩盖了豆腐的味道，建议2勺应该就够了 82
• 做了双份的，我觉得应该加糖的，可能我爱吃甜一点的吧 178

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