大好春光 抓紧吃笋！

收藏
小样吃货走天涯
小样吃货走天涯
＋ 关注

春天来啦！要吃春鲜，可得抓紧时间，尤其是春笋，只有短短一个月时间，出土一长高可就吃不到嘴里啦！若说秋天的标志性食材是大闸蟹，那么春天的第一鲜必须是春笋！它被称为山八珍的菜王，连唐朝大诗人陆龟蒙大赞：“盘烧天竺春笋肥！”“笋”的魅力之大可见一斑。若是说到对春笋最热爱最擅长烹之为菜的，则首推江南人。江南当地人称三月春笋如人参，视之为绝佳滋补材料，好比法国人看到黑松露，这道美味一直穿越至今！

创建时间:2011-07-25 | 最后更新:2011-10-25 | 浏览:3333 | 收藏:22

你当前的位置：豆果美食 > 菜谱 > 菜单 > 大好春光 抓紧吃笋！

忘记密码 | 注册

使用社交账号登陆豆果美食