南瓜又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜等，因产地不同，所以叫法各异。南瓜果实可食用，它既当菜又代粮，在农村很有人缘。近年来，人们发现南瓜不但可以充饥，而且还有一定的食疗价值，于是土味十足的南瓜得以登大雅之堂。南瓜的花样做法层出不穷，无论是哪种做法都是美味十足。想了解南瓜的美食有哪些吗，想知道南瓜食谱的做法吗，现在就让豆果来告诉你吧。 南瓜是葫芦科南瓜属的植物，在中国各地都有栽种，日本则以北海道为大宗。嫩果味甘适口，是夏秋季节的瓜菜之一。老瓜可作饲料或杂粮，所以有很多地方又称为饭瓜。在西方南瓜常用来做成南瓜派，即南瓜甜饼；其瓜子可以做零食。南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，是农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。它不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用：解毒；保护胃粘膜、帮助消化；防治糖尿病、降低血糖；消除致癌物质；促进生长发育等。关于南瓜的做法，就让豆果为大家推荐吧。
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