爆炒空心菜

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钰昕
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爆炒空心菜的用料

空心菜 一把 干辣椒、蒜 适量
盐、鸡精、生抽 适量

爆炒空心菜的做法

爆炒空心菜的做法图解1

步骤1

空心菜去叶，洗净切断！{菜场有专门卖去叶的}
爆炒空心菜的做法图解2

步骤2

备好蒜和干辣椒
爆炒空心菜的做法图解3

步骤3

热锅凉油，放入蒜和干辣椒炒出香味，放入空心菜爆炒放少量生抽，盐，鸡精炒时间不宜过长(切记炸干辣椒和蒜的时候不要大火不然糊了)
爆炒空心菜的做法图解4

步骤4

出锅了，清脆爽口空心菜

爆炒空心菜的烹饪技巧

一定要大火，炒出来才好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-28

©本菜谱的做法由 钰昕 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炒 家常菜 午餐 晚餐

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