剁椒鱼

4.8万 浏览 35 收藏
收藏
一念之间58
一念之间58
＋ 关注

老公的最爱

剁椒鱼的用料

鱼 1条 剁椒 100g
生姜 20g 大蒜 20g
大葱 5g

剁椒鱼的做法

步骤1

先将鱼洗干净后放入盘中，在鱼身涂抹一点盐

步骤2

将生姜切3片，大葱白色部分切段，保留下来。剩下的生姜和大蒜切成沫，放入剁椒里面搅拌一下。剩下的大葱切成小段保留下来。

步骤3

在锅里倒点油烧热，把剁椒倒入锅中轻轻翻炒两下，然后加两勺生抽，盛起来。

步骤4

把腌好的鱼冲洗一下，在盘中摆好姜片和葱段(可以去鱼腥味)，将鱼放在上面，然后放入锅中蒸8分钟后把盘里的水倒掉。最后将剁椒倒在上面，再蒸2分钟。
剁椒鱼的做法图解5

步骤5

出锅后，将小葱段撒在鱼身上就可以了。

剁椒鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-28

©本菜谱的做法由 一念之间58 编写，未经授权不得转载

剁椒鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

剁椒鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 剁椒鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 剁椒鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活