白菜炒豆皮

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Ada相濡以沫
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昨晚在超市买了一张豆皮没有吃，没想过要怎么做才好吃。刚好家里还剩了些白菜，叶子我都摘掉给宝宝煮面条吃了。没有这样搭配过不知好不好吃。但做好后没想到味道还不错哦。

白菜炒豆皮的用料

豆皮 1张 白菜 150G
油 适量 盐 适量
小葱 适量 生姜 1片
大蒜籽 2瓣 味极鲜酱油 适量
味精 适量 麻辣鲜 适量
白胡椒粉 适量 青椒 2个
红椒 半个

白菜炒豆皮的做法

白菜炒豆皮的做法图解1

步骤1

准备所用食材。
白菜炒豆皮的做法图解2

步骤2

白菜和豆皮切段，青红椒和小葱也切段，大蒜籽切片，生姜切丝待用。
白菜炒豆皮的做法图解3

步骤3

锅内倒适量水待水烧开后下切好的豆皮进去焯水。豆皮焯好后过两道凉水装盘待用。
白菜炒豆皮的做法图解4

步骤4

另起一锅，倒适量油待油热后先把切好的姜蒜爆香。
白菜炒豆皮的做法图解5

步骤5

倒进白菜翻炒。
白菜炒豆皮的做法图解6

步骤6

加适量白胡椒粉。
白菜炒豆皮的做法图解7

步骤7

倒适量味极鲜酱油继续翻炒。
白菜炒豆皮的做法图解8

步骤8

白菜稍微变软后放切好的青红椒进去炒。
白菜炒豆皮的做法图解9

步骤9

加适量味精进去。
白菜炒豆皮的做法图解10

步骤10

倒进豆皮翻炒。
白菜炒豆皮的做法图解11

步骤11

加适量盐进去。
白菜炒豆皮的做法图解12

步骤12

12.最后丢葱段进去，加适量麻辣鲜翻炒几下便可出锅。

白菜炒豆皮的烹饪技巧

豆皮用水焯一下去除豆腥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-28

©本菜谱的做法由 Ada相濡以沫 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 湘菜 炒 香

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