糖醋排骨

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妈妈菜的味道啊。好香~

糖醋排骨的用料

排骨 两人份 少许
两瓷勺 适量
适量 葱姜蒜 少许
排骨汤 一大勺 老抽酱油 少许

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

把排骨绰水,我这是绰好后熬过骨头汤的。
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

锅内放油,在放糖,把糖炒化,裎褐色。
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

把排骨放锅内,不停翻炒上色。
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

颜色比较浅,再稍微放点老抽,颜色会比较好看。
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

再到点醋,量依据个人口味添加。
糖醋排骨的做法图解6

步骤6

感觉汤少可以放一点熬的骨头汤,原汁原味,味道会更好,没有的话加一点水也可以。
糖醋排骨的做法图解7

步骤7

出锅前,撒上葱姜蒜,翻炒两下出锅装盘。诱人阿~

糖醋排骨的烹饪技巧

排骨最好小排哦~这次我没有用,因为想熬点汤,所以不是小排。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-09-29

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