刨盐鱼

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刨盐鱼的用料

草鱼 500g 盐,葱,姜,料酒,腌辣椒 适量

刨盐鱼的做法

刨盐鱼的做法图解1

步骤1

草鱼买回切快,取无脊骨的一半,切成大块花刀,用盐,姜,料酒,辣椒腌制24小时。
刨盐鱼的做法图解2

步骤2

把腌制好的鱼用少量油煎至金黄色,假如自己家特有的腌辣椒酱、加高汤大火煮开。(不需要再放盐了。腌制的过程已经有盐味了)
刨盐鱼的做法图解3

步骤3

加入葱,腌辣椒煮开。。。。。。
刨盐鱼的做法图解4

步骤4

超级下饭,超级有味的爆盐鱼出锅了。。多吃几碗饭

刨盐鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-09-29

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