泰国椰王炖燕窝

精品
2.8万 浏览 120 收藏
收藏
丸子做吃的
丸子做吃的
＋ 关注

燕窝滋润，椰汁清甜。泰国椰王是今年新兴的进口水果之一，独特之处是其有淡淡的芋头香。今天用它来炖燕窝，一定别有风味！

泰国椰王炖燕窝的用料

燕盏 2个 芋香椰王 一个
冰糖 少量

泰国椰王炖燕窝的做法

泰国椰王炖燕窝的做法图解1

步骤1

首先，当然是挑一个泰国椰王！越大越好！开椰子是门技术活，我是先开小洞把椰汁都倒出来，再用刀慢慢开洞，形成碗状。
泰国椰王炖燕窝的做法图解2

步骤2

泡发燕盏，我家的是印尼一级官燕盏，泡发时间约为3小时即可。期间至少换水两次。
泰国椰王炖燕窝的做法图解3

步骤3

发头很大，差点比我手掌大！发好的燕窝放进准备好的椰子碗中
泰国椰王炖燕窝的做法图解4

步骤4

放入之前倒出的椰汁，一小块生姜，不溢出为好。(冰糖我没放，因为希望吃到最天然的口味，喜欢甜的可以放一点。)隔水炖两小时即可！注意炖锅的水要漫过椰子的一半！
泰国椰王炖燕窝的做法图解5

步骤5

完成！口味很清新！

泰国椰王炖燕窝的烹饪技巧

椰汁留一半就够了，泰国椰王的肉很软，可以用勺子挖出来用搅拌机打烂一起炖，一点都不浪费哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-30

©本菜谱的做法由 丸子做吃的 编写，未经授权不得转载

泰国椰王炖燕窝的其他做法更多

泰国椰王炖燕窝的全部作品

上传我做的这道菜

泰国椰王炖燕窝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 泰国椰王炖燕窝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 泰国椰王炖燕窝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活