豆腐洋葱炒肉

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林齐
林齐
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吃油豆腐，最主要的是要把豆腐的内在味道弄出来，所以汤是最好的选择，所以这道菜的核心是汤汁

豆腐洋葱炒肉的用料

五花肉 350g 油豆腐 18颗
洋葱 1个 盐 两勺
酱油 两勺 料酒 一勺
大蒜子 5粒 姜 20克
白糖 三勺 油 10ml

豆腐洋葱炒肉的做法

豆腐洋葱炒肉的做法图解1

步骤1

把洋葱和肉切好
豆腐洋葱炒肉的做法图解2

步骤2

用少量水洗一下油豆腐，去掉杂质，讲豆腐撕开一个口子，放在碗里
豆腐洋葱炒肉的做法图解3

步骤3

放油炒肉和洋葱，炒至七分熟加盐
豆腐洋葱炒肉的做法图解4

步骤4

把姜切成块和姜末，还有大蒜子切碎
豆腐洋葱炒肉的做法图解5

步骤5

放入油豆腐炒至八分熟加点酱油，放入姜末和一半蒜末，加糖加盐
豆腐洋葱炒肉的做法图解6

步骤6

炒至豆腐和洋葱加肉差不多了，再放点水，把剩余的姜块和蒜末全放入。加料酒再加糖和盐，焖至三到五分钟
豆腐洋葱炒肉的做法图解7

步骤7

出锅，绝对有豆腐的香味也有洋葱和肉的美味。三种菜的味道完美的融合到一起，充分释放美味

豆腐洋葱炒肉的烹饪技巧

1.先炒肉和洋葱，油豆腐要颜色浅一些的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-01

©本菜谱的做法由 林齐 编写，未经授权不得转载

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