蔬菜泡饭

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回味记忆里的80后
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剩饭去哪儿啦，剩饭来啦

蔬菜泡饭的用料

剩饭 三人份 盐 酌量
西红柿 1个 包菜 150g
绿豆芽 130g 鸡蛋 3个
大蒜子 1个蒜瓣 生姜 1片
五花肉 少许

蔬菜泡饭的做法

步骤1

包菜切丝，西红柿切丁，豆芽洗净备用，鸡蛋打散备用，生姜切丝，蒜瓣切片

步骤2

五花肉切薄片

步骤3

油锅热了放少许油，再下五花肉，待肉出油变干后将所有材料一齐放入爆炒

步骤4

待蔬菜出水放盐，然后继续炒十秒，放入米饭炒几秒钟，加开水。

步骤5

水开后再将蛋液浇在饭上面，再煮开就好出锅啦

蔬菜泡饭的烹饪技巧

如米饭从速冻拿出来的话，放入锅中后应该加开水盖上锅盖煮一会再用锅铲压压就好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-04

©本菜谱的做法由 回味记忆里的80后 编写，未经授权不得转载

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