孜然猪肉干

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自小喜欢肉肉干，买来总也吃不够，所以自己动手吧

孜然猪肉干的用料

里脊或后腿肉 1000g 八角、大蒜、干辣椒、香叶，桂皮，花椒 适量
老抽、生抽 适量 蚝油一汤匙
孜然一小包

孜然猪肉干的做法

步骤1

肉切成块状烫掉一盆水

步骤2

所有香料和生抽老抽一起加水适量烧开，小火熬煮30分钟，把肉肉放进去小火煮5-10分钟，关火浸泡1个小时
孜然猪肉干的做法图解3

步骤3

把肉捞起来加入蚝油一小碟拌匀放入烤箱120度烤30分钟后拿出来加入孜然粉放面包机翻炒功能20分钟大功告成

孜然猪肉干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-08

©本菜谱的做法由 火龙果的烘焙工坊 编写，未经授权不得转载

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