咖喱什锦焗饭

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咖喱什锦焗饭的用料

鱼丸 少量 红肠 少量
青椒 1个 西红柿 一个
洋葱 半个 蒜末 少许
咖喱块 2块 杏仁露 适量

咖喱什锦焗饭的做法

步骤1

洋葱、番茄、青椒分别洗净、切成块备用
咖喱什锦焗饭的做法图解2

步骤2

鱼丸、红肠切成均匀大小的丁，放微波炉加热至8成熟
咖喱什锦焗饭的做法图解3

步骤3

油锅加热，放入洋葱爆香，
咖喱什锦焗饭的做法图解4

步骤4

再先后放入青椒丁和番茄丁，翻炒片刻，
咖喱什锦焗饭的做法图解5

步骤5

加入咖喱块2块，继续翻炒，填入适量杏仁露，再放入切好的蒜末
咖喱什锦焗饭的做法图解6

步骤6

向锅中加入处理过的鱼丸和红肠丁，翻炒片刻，适度收汁，关火备用
咖喱什锦焗饭的做法图解7

步骤7

将煮熟的米饭装在盘底，将刚做好的咖喱汤汁浇在米饭上，放入微波炉，中火加热1分钟，即可上桌

咖喱什锦焗饭的烹饪技巧

鱼丸和红肠丁可以随意换成任何肉食（海鲜或鸡肉丁），这样可以为整道菜提鲜，加入的杏仁露这里也可以用椰汁或牛奶取代。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-08

©本菜谱的做法由 吃货初体验 编写，未经授权不得转载

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