花式馒头

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wyy大笨蛋
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花式馒头的用料

低筋面粉 酵母
白糖 紫薯、南瓜

花式馒头的做法

步骤1

把南瓜、紫薯蒸熟后分别弄成泥。烧点开水冷却至三、四十度后把酵母放进去混匀。把南瓜和紫薯分别加入面粉揉成面团，揉的过程中加入适量的白糖。
花式馒头的做法图解2

步骤2

把面团揉到三光，放置温处发酵到两倍大
花式馒头的做法图解3

步骤3

搓成长条切成相同的小剂子。
花式馒头的做法图解4

步骤4

擀成面皮后叠在一起。用筷子在中间压一下
花式馒头的做法图解5

步骤5

从上往下卷
花式馒头的做法图解6

步骤6

卷好后用刀在中间切一下就成形了。
花式馒头的做法图解7

步骤7

放一边再次发酵十五分钟后上锅用冷水蒸十五分钟，蒸好后关火闷三分钟就可以了。

花式馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-09

©本菜谱的做法由 wyy大笨蛋 编写，未经授权不得转载
分类： 中式面点 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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