蔓越莓酥饼

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蔓越莓酥饼的用料

蔓越莓 50克 低粉 140克
黄油 60克 细砂糖 40克
香草精 1/2小勺 全蛋 20克
泡打粉 1/2小勺（没加） 小麦胚芽 10克（没加）

蔓越莓酥饼的做法

蔓越莓酥饼的做法图解1

步骤1

将蔓越莓切小粒备用，软化黄油，加入细砂糖和香草精搅打均匀，分三次加入全蛋，继续搅打成均匀的奶油糊。
蔓越莓酥饼的做法图解2

步骤2

筛入低粉，用橡皮刮刀稍微拌成松散状。
蔓越莓酥饼的做法图解3

步骤3

加入蔓越莓粒再用手抓成松散的面团状，直接倒入18×18公分的烤模内，用手平均地摊开，并轻轻地压平。
蔓越莓酥饼的做法图解4

步骤4

烤箱预热，上火160℃，下火180℃烘烤约25分钟左右，熄火后，用余热焖10分钟。出炉后放凉再切片。

蔓越莓酥饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-11

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分类： 烘焙 饼干 烤 无水印 甜

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