青椒肉丝

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惜缘95
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青椒肉丝的用料

青椒 4个 五花肉 250g
姜 三片切丝 西红柿 半个

青椒肉丝的做法

青椒肉丝的做法图解1

步骤1

五花肉切丝，青椒切丝，姜切丝，西红柿切丁备用

步骤2

锅烧热，将肉倒入锅中，蒸发肉中水份再倒一点点油（这样油里没有水，不容易溅到身上）

步骤3

煎出油放入姜丝，大火翻炒加入西红柿（肉是酸性的，西红柿是碱性的，可以维持酸碱平衡）

步骤4

加入青椒翻炒，加盐，炒几分钟就熟了，关火，加少量鸡精即可出锅 温馨提示:青椒切细点会好吃一些，更容易熟。

青椒肉丝的烹饪技巧

炒肉的时候加点西红柿，可以调色，还可以维持酸碱平衡(⊙o⊙)哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-19

©本菜谱的做法由 惜缘95 编写，未经授权不得转载
分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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