糖醋排骨

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糖醋排骨的用料

排骨 老抽 适量
冰糖 两份 醋 一份
八角桂皮 适量 料酒 适量
葱和姜 适量 盐 适量

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨下锅焯出血水和浮末
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

先炒香姜葱和桂皮八角等大料。再下排骨，炒到微黄。
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

淋老抽上色，加入料酒，继续翻炒。然后加水煮十分钟。
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

糖和醋按照2：1的方法配好。煮十分钟后，这时放糖醋。继续煮，然后收汁的时候加入适量盐。即可。

糖醋排骨的烹饪技巧

糖和醋比例只要是2：1 就会酸甜可口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-21

©本菜谱的做法由 大耳朵小怪兽 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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