西安名吃 凉拌饺子皮

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漪沫沫
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做完太嗨了 忘了照成品了 凑活看吧 不过保证味道杠杠滴

西安名吃 凉拌饺子皮的用料

饺子皮 若干 黄瓜 一根
盐 适量 鸡精 适量
辣椒 适量 麻椒 适量
生抽 醋 1:1 香菜 适量

西安名吃 凉拌饺子皮的做法

西安名吃 凉拌饺子皮的做法图解1

步骤1

切切黄瓜片放入碗内
西安名吃 凉拌饺子皮的做法图解2

步骤2

将辣椒和麻椒混合 浇入少许沸油
西安名吃 凉拌饺子皮的做法图解3

步骤3

放入同比例的醋和生抽 加少许盐 鸡精 蒜末

步骤4

饺子皮煮熟 放入凉水中过一下 将调好的料浇在饺子皮上 最后放少许香菜末装饰 ok

西安名吃 凉拌饺子皮的烹饪技巧

饺子皮最好擀厚厚的一张大饼 然后用杯子扣下来 这样比较有嚼头
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-24

©本菜谱的做法由 漪沫沫 编写，未经授权不得转载

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