快手菜之清炒杏鲍菇

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跟朋友聊天的时候，她说天天做饭都不知道该做什么菜了，这的确是很多人的烦恼，一般说来，吃完早饭我就开始考虑午饭吃啥了。。。 南北的差异很大，南方的可选择性更强，不过可以选择南北都有的共同食材，例如杏鲍菇，价格比较高，不过作为一盘菜，一根大一些的就足够了~杏鲍菇的口感很像肉噢，喜好肉食但是又想减肥的童鞋可以看过来。

清炒杏鲍菇的用料

杏鲍菇 1根

清炒杏鲍菇的做法

快手菜之清炒杏鲍菇的做法图解1

步骤1

买的杏鲍菇洗干净
快手菜之清炒杏鲍菇的做法图解2

步骤2

纵向切一刀，剖成两半
快手菜之清炒杏鲍菇的做法图解3

步骤3

切片
快手菜之清炒杏鲍菇的做法图解4

步骤4

锅内放少许油，烧热
快手菜之清炒杏鲍菇的做法图解5

步骤5

放蒜，炒出香味
快手菜之清炒杏鲍菇的做法图解6

步骤6

倒入杏鲍菇开始炒
快手菜之清炒杏鲍菇的做法图解7

步骤7

杏鲍菇会出很多水，耐心炒
快手菜之清炒杏鲍菇的做法图解8

步骤8

炒至水差不多没有了，放盐翻炒几下即可出锅
快手菜之清炒杏鲍菇的做法图解9

步骤9

成品

清炒杏鲍菇的烹饪技巧

1、买不着杏鲍菇的，嫌杏鲍菇贵的，那么用平菇代替吧，不过平菇出的水特别多，一定要炒干，不然会很难吃的。。。 2、盐可以放的少一些，能更好的吃出蘑菇的香味~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-25

©本菜谱的做法由 浩然我心 编写，未经授权不得转载

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