冰镇秋葵

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喜欢吃，所以做！

冰镇秋葵的用料

秋葵 250g 酱油 适量
青芥辣酱 少许 冰水 一碗

冰镇秋葵的做法

冰镇秋葵的做法图解1

步骤1

菜场里卖的秋葵，传闻有“伟哥”的作用，仅仅是没经证实的传闻，也还没科学根据，呵呵。
冰镇秋葵的做法图解2

步骤2

买了3元，还没吃过红色的秋葵哦，今天试试。
冰镇秋葵的做法图解3

步骤3

把秋葵洗干净。
冰镇秋葵的做法图解4

步骤4

对半切开，里面的子有点像辣椒，不过它们是圆形的。
冰镇秋葵的做法图解5

步骤5

水开放进去白灼5分钟，原来的红色秋葵变了颜色。
冰镇秋葵的做法图解6

步骤6

把秋葵捞起来，我尝试了一下这灼秋葵的水，清清淡淡味道不错，子有一点点苦。
冰镇秋葵的做法图解7

步骤7

白灼好的秋葵。
冰镇秋葵的做法图解8

步骤8

之前在冰镇急冻先冰好一碗白开水。
冰镇秋葵的做法图解9

步骤9

再把秋葵夹到预先冰冻好的冰水里面，秋葵里面有股潺潺的液体，不影响吃哦。
冰镇秋葵的做法图解10

步骤10

把秋葵放到冰镇冰10分钟。
冰镇秋葵的做法图解11

步骤11

冰镇10分钟后的秋葵。
冰镇秋葵的做法图解12

步骤12

上碟，配点吃刺身的专用酱油和青芥辣酱，味道好极了，呵呵！

冰镇秋葵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-28

©本菜谱的做法由 小玉家常菜 编写，未经授权不得转载

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