「海贼王Sanji料理」⒄女生专享の低卡章鱼烧（222话）

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海贼王料理 新番出炉~ 改编自官方料理书《香吉士的满腹餐点》 漫画第222话，为了找寻空岛的线索，草帽一行人在海上搜索沉船， 此时章鱼出现，无可避免的成为了香吉手中的食材。 香吉给男士们做了普通的章鱼料理~ 而专为女士烹调了爱意满满的章鱼烧。 代替芝士的是豆腐，降低了卡路里~

低卡章鱼烧的用料

章鱼脚 100g 低筋面粉 140g
鸡蛋 1颗 海米 1把
卷心菜 5叶 豆腐 1/2块
水 500ml 淀粉 10g
植物油 1汤匙 盐 1/2茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙 小葱 1-2根
章鱼烧酱 1/2-1汤匙 柴鱼片 1撮

低卡章鱼烧的做法

「海贼王Sanji料理」⒄女生专享の低卡章鱼烧（222话）的做法图解1

步骤1

低粉、淀粉混合过筛，卷心菜、豆腐切碎，葱切末，章鱼脚切小丁，备用
「海贼王Sanji料理」⒄女生专享の低卡章鱼烧（222话）的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，加水、面粉&淀粉、盐、黑胡椒，搅拌至无颗粒的均匀面糊
「海贼王Sanji料理」⒄女生专享の低卡章鱼烧（222话）的做法图解3

步骤3

章鱼烧模具上刷油，在圆孔中倒入面糊，在模具的每个圆孔中放一粒章鱼脚，待边缘凝结，挑起转动1/4圈
「海贼王Sanji料理」⒄女生专享の低卡章鱼烧（222话）的做法图解4

步骤4

均匀填上卷心菜、豆腐、海米， 再次倒入面糊，重复转动直至滚成球形且颜色微焦 （如果熟练的话，可以章鱼、蔬菜、其他配料等同时放入）
「海贼王Sanji料理」⒄女生专享の低卡章鱼烧（222话）的做法图解5

步骤5

最后，撒上柴鱼片、葱末，淋上章鱼烧酱即可。 芝士换做豆腐末的章鱼小丸子一样会有爆浆的感觉~
「海贼王Sanji料理」⒄女生专享の低卡章鱼烧（222话）的做法图解6

步骤6

ps.书中效果图。 原方制作面糊用的不是水而是柴鱼高汤

低卡章鱼烧的烹饪技巧

1.方子量可做30顆左右。 2.章鱼烧只要按形状翻转两次，就能滚成圆球状，上手试一下就会知道很简单的。 3.做好的章鱼小丸子，可以根据口味再撒点海苔碎、芝士粉、芝麻等其他配料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-30

©本菜谱的做法由 HoneyS欢喜 编写，未经授权不得转载
分类： 电器 烤箱 小吃 无水印 日本料理

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