三杯蟹

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咖喱土豆牛腩饭
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三杯蟹什么的是我胡诌的啦，要起一个高大上的名字！ 同事说味道不错，不过我大概是一开始减肥吃蟹吃吐了所以觉得不好吃………………减肥最开始的一个月我基本吃的都是切割蟹o(╯□╰)o因为在打折…………这还是为了重现这道菜，我买了一盒回来。我真不想再吃蟹了啊啊啊啊，估计切割蟹相关菜谱短期不会出现了。

三杯蟹的用料

切割蟹 蚝油
酱油 生姜

三杯蟹的做法

步骤1

切割蟹洗干净，把乱七八糟的摘掉。

步骤2

蚝油+酱油调成自己喜欢的味道，备用

步骤3

生姜切片

步骤4

塔吉锅开大火，铺入生姜片，转小火焖烧1分钟左右

步骤5

将蟹的切面朝下放在姜片上，蟹子们靠拢靠拢尽量不要倒了

步骤6

盖盖子小火焖2分钟左右，倒入酱汁继续焖2分钟 开盖子拌拌。焖焖，拌拌，焖焖~~~~就这样 反正蟹子差不多10来分钟就熟了，自己看着办吧

步骤7

最后大火收汁~~~

三杯蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-30

©本菜谱的做法由 咖喱土豆牛腩饭 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜

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