荷兰豆炒腊肠

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荷兰豆含有丰富的维生素A、C、B1、B2烟碱酸、钾、钠、磷、钙等，并且含有比大豆蛋白还容易消化的蛋白质，热量比其它豆类低，可以起到美容瘦身的效果。想瘦身的MM可以多吃哦.

荷兰豆炒腊肠的用料

荷兰豆 250克 腊肠 2根
蒜蓉 少许 盐 少许

荷兰豆炒腊肠的做法

荷兰豆炒腊肠的做法图解1

步骤1

腊肠放开水里煮5分钟,捞起沥干切小片.
荷兰豆炒腊肠的做法图解2

步骤2

荷兰豆择好洗浄,放开水(水里要加点盐和油)里焯一下,变色就捞起,用冷水冲冼一下,这样可以保持荷兰豆的翠绿.这一步是为了更好的去除荷兰豆里的农药,如果有更好去除农药的方法,这一步可以省略.
荷兰豆炒腊肠的做法图解3

步骤3

锅烧热放油,放入蒜蓉炒香,接着放入腊肠翻炒片刻,再倒入荷兰豆翻炒1分钟,调入少许盐拌匀即可.

荷兰豆炒腊肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-31

©本菜谱的做法由 丁~~丁 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香

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