蛋挞

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蛋挞的用料

鸡蛋 4个蛋黄1个全蛋 淡奶油 250g
纯牛奶 200g 白砂糖 80g
水 80g 挞皮 26个

蛋挞的做法

蛋挞的做法图解1

步骤1

先将打好的鸡蛋和牛奶盛一起
蛋挞的做法图解2

步骤2

将白砂糖和水盛一个盆
蛋挞的做法图解3

步骤3

把糖水在电磁炉上将砂糖化开
蛋挞的做法图解4

步骤4

化好了之后就将鸡蛋和牛奶放进糖水中搅匀
蛋挞的做法图解5

步骤5

接下来就加入淡奶油啦
蛋挞的做法图解6

步骤6

将其搅匀
蛋挞的做法图解7

步骤7

最后就均匀的分在挞皮中啦……我呢做的是26个蛋挞的量…如果亲们觉得太多就按照比例递减就行啦！

步骤8

分好了就进入烤箱啦…我用的是商用烤箱上火和底火都是230度…烤23分钟就可以了！要提醒亲们的是每个烤箱的温度有点误差…所以得自己掌握时间哟！
蛋挞的做法图解9

步骤9

这就出炉啦

蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-01

©本菜谱的做法由 丢了微笑怎么伪装6 编写，未经授权不得转载

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