升级版辣椒油

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家中必备超好吃的辣椒油，传统做法是油烧热往辣椒面上一浇就成~升级版更香，拌凉菜拌面或者炒菜时来一勺都会增香不少。

升级版辣椒油的用料

辣椒面 植物油
白芝麻 八角
桂皮 花椒
香叶 干红椒
盐 白糖

升级版辣椒油的做法

升级版辣椒油的做法图解1

步骤1

辣椒面、白芝麻、再加少许盐和白糖，装碗中备用。
升级版辣椒油的做法图解2

步骤2

锅中倒入适量油，加图中调料，小火煸香，后放入剪成段的干红椒，继续小火煸炒一分钟
升级版辣椒油的做法图解3

步骤3

油热度差不多时，快速将油倒入备好辣椒面的碗中，搅拌均匀
升级版辣椒油的做法图解4

步骤4

待油冷却后就可以装瓶了！香喷喷的辣椒油就做好啦～

升级版辣椒油的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-08

©本菜谱的做法由 月儿的小食堂 编写，未经授权不得转载

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