黄酒白灼花螺

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广式吃法。黄酒比白酒更多一份甜味、柔和，用来白灼花螺既能去异味，还能增甜。

黄酒白灼花螺的用料

花螺 一斤半 姜 三片
葱 四颗 黄酒 四茶匙
酱油 适量 芥末 适量

黄酒白灼花螺的做法

步骤1

花螺洗净、葱洗净，切姜片。

步骤2

姜片、葱（整颗）放入水中烧开

步骤3

下花螺、黄酒，水再次沸腾后5分钟熄火。
黄酒白灼花螺的做法图解4

步骤4

上桌，酱油+芥末作味碟即可。

黄酒白灼花螺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-08

©本菜谱的做法由 Amy爱下厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 香 午餐 晚餐

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