生煎玉米饼

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藤五月
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去解放碑都喜欢去小米市场看看，玉米好新鲜就买了4跟，想着换个什么花样做做。

生煎玉米饼的用料

鲜玉米 1000g 鸡蛋 2个
面粉 80g 黄油 30g
盐 适量（也可以不放）

生煎玉米饼的做法

生煎玉米饼的做法图解1

步骤1

玉米洗干净，剥成玉米粒，放入搅拌机。先搅拌一下。
生煎玉米饼的做法图解2

步骤2

加入鸡蛋和面粉，再搅拌机搅拌均匀。
生煎玉米饼的做法图解3

步骤3

热锅底刷一层黄油（色拉油或橄榄油都可以），一勺一个倒入锅内，不要连在一起就行。小火，盖上锅盖，上面凝固就可以翻面，双面剪好就OK。
生煎玉米饼的做法图解4

步骤4

起锅趁热吃。凉了再加热口感会干一点。

生煎玉米饼的烹饪技巧

甜玉米（黄），白玉米（糯）都可以，我是各2跟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-15

©本菜谱的做法由 藤五月 编写，未经授权不得转载

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