芋圆

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恋潇潇
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芋圆的用料

芋艿 适量 紫薯 适量
红薯 适量 木薯粉 适量

芋圆的做法

芋圆的做法图解1

步骤1

将红薯、紫薯，芋艿蒸熟，一旁的是木薯粉，淘宝上有的卖，很便宜滴
芋圆的做法图解2

步骤2

将芋艿、红薯、紫薯分别碾碎揉入木薯粉，红薯、紫薯在揉的过程中加入些许饮用水，合成面团，不要太硬，加入木薯粉越多，Q感更足，但是不宜太多，不然后面揉成小面团的时候比较不容易粘合在一起
芋圆的做法图解3

步骤3

分别将三种面团揉成小面团，下锅时容易熟，这三种颜色会很漂亮
芋圆的做法图解4

步骤4

将水烧开，下锅四分钟左右，芋圆漂浮在水面时它就好啦，盛出过两至三遍凉开水，有冰水那更好，这是可以增加它的Q感的重要一步噢，过完水后，你随自己的口味加入旺仔、或者椰汁等，味道不错哦。

芋圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-15

©本菜谱的做法由 恋潇潇 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜品 12-23个月 2-3岁

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