白斩鸡

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Ruanjia
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白斩鸡的用料

土鸡 料酒 葱姜蒜 辣椒

白斩鸡的做法

白斩鸡的做法图解1

步骤1

准备一锅清水 ，放姜片葱段 烧开后放土鸡 料酒
白斩鸡的做法图解2

步骤2

同时准备蒜泥 姜末 葱花
白斩鸡的做法图解3

步骤3

准备冰水
白斩鸡的做法图解4

步骤4

把煮熟的土鸡捞起 迅速放入冰水里浸泡
白斩鸡的做法图解5

步骤5

再把切好的蒜泥姜末跟葱花放在碗里 准备加鸡汤
白斩鸡的做法图解6

步骤6

加入煮鸡刚留下的鸡汤 盐 鸡精
白斩鸡的做法图解7

步骤7

再加滚油 撒上芝麻粒
白斩鸡的做法图解8

步骤8

鸡肉斩块装盘 淋上做好的蘸料即可

白斩鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-22

©本菜谱的做法由 Ruanjia 编写，未经授权不得转载

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