酸菜鱼

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酸菜鱼的用料

皖鱼 两斤 豆腐泡 一袋
红辣椒 一根 酸菜 一袋
西红柿 一个 鸡蛋 两个
生姜 六厚片 蒜 半个
葱 几根 米辣 少许
黄酒 少许 盐 少许

酸菜鱼的做法

酸菜鱼的做法图解1

步骤1

所有食材备好咯！ 鱼儿裹上鸡蛋液，放入葱姜蒜少量盐腌制。
酸菜鱼的做法图解2

步骤2

第二步忘了拍啦 少许油，放入酸菜炒炒炒，五分钟后加入两大碗水，烧开加入西红柿与豆腐泡。俺這量都有点儿大呢…熬啊熬，熬出了阿香婆
酸菜鱼的做法图解3

步骤3

五分钟过后 香味出来啦，将腌制好的鱼鱼放入，哎，料到多时恨锅小呀。
酸菜鱼的做法图解4

步骤4

放入红椒点缀，上盖大火煮
酸菜鱼的做法图解5

步骤5

撒葱花，稍加一点盐 因为酸菜本身就咸而鱼也用盐腌过，不要放咸咯，撒葱花关火开吃

酸菜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-22

©本菜谱的做法由 .﹎虈 虈ゞ 编写，未经授权不得转载

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