火腿卷

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这道菜谱是自己“即兴创作”的，其实很容易，但口味却出奇的美味。卷起火腿丝的是潮汕地区特有的粿皮，细腻爽滑，就算不卷什么食材直接蘸些酱油吃也很美味，如果想实践的朋友买不到粿皮可以用面皮来代替。但建议还是用粿皮做比较美味。

火腿卷的用料

粿皮 200g 火腿肠 180g
鸡蛋 1个 葱 20g
酱料 3勺

火腿卷的做法

火腿卷的做法图解1

步骤1

蛋打成蛋液，火腿肠切细条。
火腿卷的做法图解2

步骤2

粿皮平铺，在粿皮上面涂上一层蛋液。
火腿卷的做法图解3

步骤3

然后放上火腿肠条。
火腿卷的做法图解4

步骤4

依次卷起。
火腿卷的做法图解5

步骤5

放入盘中，淋上酱料，大火蒸10分钟左右。出锅时撒上葱花拌一拌就能吃了。

火腿卷的烹饪技巧

无
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-23

©本菜谱的做法由 Q最初 编写，未经授权不得转载

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