囫囵番茄蒸饭

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michael0722

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这是最近网上很火的一个主食，今天抽空按自己喜欢的口味试做了一次，味道非常不错，制作也相当简单，看来是道居家又营养又美味的快餐。

囫囵番茄蒸饭的用料

大米四人份	番茄 1到2个
胡萝卜一根	香肠 2到3根
玉米粒适量	生腰果 30颗左右
食盐少许	黑胡椒粉少许
色拉油（或橄榄油或黄油）少许

囫囵番茄蒸饭的做法

步骤1

将香肠，胡萝卜切片，玉米粒淘洗干净，番茄去皮备用（番茄也可不去皮，蒸熟后易去皮）。

步骤2

生腰果油炸熟后放凉备用。

步骤3

大米淘洗干净放入电饭煲内，加水量稍少于蒸白米饭的水量，将除腰果外的其他食材一并撒入锅内，将电饭煲调为煮饭模式。

步骤4

煮饭时间到后稍焖片刻开盖。

步骤5

加入放凉的腰果开始搅拌，如番茄带皮蒸饭的，此时可以去皮后再搅拌。

步骤6

所有食材拌匀后即可盛出食用。

囫囵番茄蒸饭的烹饪技巧

1,辅料可以根据自己喜欢的口味调换，比如爱吃甜食可将香肠换成葡萄干，喜欢重口味的可以把广式香肠换成川味的麻辣肠等。2,番茄量和大米量搭配合理才有酸甜爽口的味道。3,放黄油制作时，需要提前也将黄油切丁。考虑整个菜谱是少油少盐的健康快餐，尽量搭配比较健康新鲜的食材制作更健康。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-24

©本菜谱的做法由 michael0722 编写，未经授权不得转载

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