＃超能量菰米试用之一：洋葱蕃茄菰米饭＃

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＃超能量菰米试用＃：据说菰米是谷物中的鱼子酱，并且消失了800年，国外称之为野米。用菰米煮饭，又软又糯，香气扑鼻，真是如此？我就试试身手吧。

洋葱蕃茄菰米饭的用料

菰米 1/2杯 大米 1杯
洋葱 半只 蕃茄 1只
黄油 适量 盐 适量
生抽 少许 料酒 少许

洋葱蕃茄菰米饭的做法

＃超能量菰米试用之一：洋葱蕃茄菰米饭＃的做法图解1

步骤1

这就是菰米，比黑糯米长2倍左右。
＃超能量菰米试用之一：洋葱蕃茄菰米饭＃的做法图解2

步骤2

菰米洗净浸泡4小时以上，再洗大米，之后一起放电饭煲一起煮熟。(单独放水里煮也可以)
＃超能量菰米试用之一：洋葱蕃茄菰米饭＃的做法图解3

步骤3

接下来洋葱及蕃茄切粒。
＃超能量菰米试用之一：洋葱蕃茄菰米饭＃的做法图解4

步骤4

锅里放黄油化开。
＃超能量菰米试用之一：洋葱蕃茄菰米饭＃的做法图解5

步骤5

下洋葱粒煸出香味：
＃超能量菰米试用之一：洋葱蕃茄菰米饭＃的做法图解6

步骤6

再加蕃茄粒煸炒。加盐生抽翻炒，可以放少许水，小火炒出酱汁。
＃超能量菰米试用之一：洋葱蕃茄菰米饭＃的做法图解7

步骤7

放入煮熟的菰米饭翻拌均匀。
＃超能量菰米试用之一：洋葱蕃茄菰米饭＃的做法图解8

步骤8

出锅了.

洋葱蕃茄菰米饭的烹饪技巧

菰米需提前浸泡4小时以上或者晚上泡，第二天早上做。2，炒洋葱之前先炒点肉末味道更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-03

©本菜谱的做法由 快乐生活12 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 午餐 饭

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