奥尔良风味鸡丁

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熊美酱
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超级快手菜，简单好吃，老公爱吃这盘菜，美的还喝了一杯酒呵呵

奥尔良风味鸡丁的用料

鸡胸肉 250g 胡萝卜 一根
柿子椒 一个 奥尔良腌制料 半袋
葱 姜

奥尔良风味鸡丁的做法

奥尔良风味鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切丁，加入奥尔良腌料（我买的是粉末状腌料），加水，水不要太多，目的是腌制时让鸡肉完全把水吸收，肉质更嫩。腌制时间1个小时。
奥尔良风味鸡丁的做法图解2

步骤2

胡萝卜切丁，开水焯一下。柿子椒切丁。
奥尔良风味鸡丁的做法图解3

步骤3

锅里放油，比平时炒菜油多些。放葱姜炒香，放入腌制好的鸡胸肉。炒至鸡肉七分熟。
奥尔良风味鸡丁的做法图解4

步骤4

放入胡萝卜丁和柿子椒丁一起炒，用刚才腌制鸡肉的碗盛些水淀粉，倒入锅里一起炒，目的是把碗里剩的奥尔良腌料利用上，少放点盐，装盘开吃。

奥尔良风味鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-05

©本菜谱的做法由 熊美酱 编写，未经授权不得转载

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