蛋挞

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小嘴饱饱
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对于一个吃货来说，对追求美食的心是多么的迫切。第一次做蛋挞相当成功，如果当作下午茶，在配上一杯Coffe是多么的惬意...香甜醇厚、松软可口

蛋挞的用料

雀巢淡奶 250ml 炼奶 15g
牛奶 200ml 低筋粉 20g
白砂糖 100g 蛋黄 4个
蛋挞皮 20个

蛋挞的做法

蛋挞的做法图解1

步骤1

先来一张大合集镇楼
蛋挞的做法图解2

步骤2

把牛奶、淡奶、炼乳放入锅内，搅拌均匀后放入白砂糖
蛋挞的做法图解3

步骤3

小火加热至白砂糖融化即可。注意奶不能煮开
蛋挞的做法图解4

步骤4

待牛奶冷却后放入打散的蛋黄并搅匀
蛋挞的做法图解5

步骤5

放入过筛的低筋粉搅拌均匀
蛋挞的做法图解6

步骤6

所有材料过筛放入另一容器
蛋挞的做法图解7

步骤7

将蛋挞液放入蛋挞皮中至八九成满。烤箱预热5分钟，上下火220度25分钟即可
蛋挞的做法图解8

步骤8

新鲜出炉，开吃

蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-10

©本菜谱的做法由 小嘴饱饱 编写，未经授权不得转载

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