不会和面擀面也能做韭菜盒子

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DinoKee
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儿子从小和外婆在北方长大，非常喜欢吃面食，尤其是韭菜盒子，这可难为死不会擀面的麻麻了，在各种努力和试验下终于研制出了这款方便菜盒子

韭菜盒子的用料

韭菜 鸡蛋
虾仁 粉丝
Tortillas薄饼 五香粉
盐 油
柴鱼粉 红葱头

韭菜盒子的做法

不会和面擀面也能做韭菜盒子的做法图解1

步骤1

切韭菜
不会和面擀面也能做韭菜盒子的做法图解2

步骤2

韭菜容易出水，热些油泼上去可以封住韭菜的断口，不易出水
不会和面擀面也能做韭菜盒子的做法图解3

步骤3

切虾仁，虾仁不用剁碎，切成小段增添鲜味和Q弹的口感
不会和面擀面也能做韭菜盒子的做法图解4

步骤4

放一些柴鱼粉和红葱粉提味，本人不喜欢鸡精味精之类的东东，稀饭天然的原材料
不会和面擀面也能做韭菜盒子的做法图解5

步骤5

炒好的鸡蛋，烫好的粉丝放入韭菜馅里，开始调味。五香粉，虾皮、盐就可以了。根据馅料的多少来增减。
不会和面擀面也能做韭菜盒子的做法图解6

步骤6

准备一个小碗放入一些蛋液
不会和面擀面也能做韭菜盒子的做法图解7

步骤7

取出买好的薄饼（这一部真是省时省力对于不会做面食的童鞋来说简直就是神器）
不会和面擀面也能做韭菜盒子的做法图解8

步骤8

在饼的一侧铺上韭菜馅，边缘刷上一层蛋液。（这一步很重要，否则饼做好也是开口的，蛋液会很神奇的把饼粘在一起）
不会和面擀面也能做韭菜盒子的做法图解9

步骤9

另外一半折过来，用手指按压边缘
不会和面擀面也能做韭菜盒子的做法图解10

步骤10

放入电饼铛，刚放进去时再把边缘按一按，让蛋液粘的更牢固些。
不会和面擀面也能做韭菜盒子的做法图解11

步骤11

完成
不会和面擀面也能做韭菜盒子的做法图解12

步骤12

味道没差别，馅料鲜香，饼薄而韧，口感没话说

韭菜盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-15

©本菜谱的做法由 DinoKee 编写，未经授权不得转载

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