凉拌胡萝卜丝

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凉拌胡萝卜丝的用料

胡萝卜 2根 大蒜 2瓣
香菜 1棵 花生油 30克
盐 根据个人口味

凉拌胡萝卜丝的做法

凉拌胡萝卜丝的做法图解1

步骤1

胡萝卜洗净削皮，切丝，同时锅里烧水。
凉拌胡萝卜丝的做法图解2

步骤2

大蒜拍成泥，香菜切寸段。
凉拌胡萝卜丝的做法图解3

步骤3

以上两步准备好，锅里的水基本开了，将胡萝卜丝倒入，变软后放入香菜段稍微一焯烫用笊篱捞出放入稍微深一点的盘子或汤碗里，同时把蒜泥码在上面。
凉拌胡萝卜丝的做法图解4

步骤4

锅里热水倒掉不要，烧热加花生油加热，倒到蒜泥上，用油烫过的大蒜不辣且香。根据个人口味加盐，醋，辣椒油拌一下，是不是很简单。

凉拌胡萝卜丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-16

©本菜谱的做法由 lj乐陶陶 编写，未经授权不得转载

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