秘制红酒炸鸡翅

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杨青原
杨青原
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秘制红酒炸鸡翅的用料

鸡翅 500g 洋葱 半个
干辣椒 5g 麻椒 10g
红酒 1杯 蜂蜜 小半杯
盐 5g 黑胡椒粉 5g
葱姜 两小段 大料 1颗

秘制红酒炸鸡翅的做法

秘制红酒炸鸡翅的做法图解1

步骤1

第一步：鸡翅切花刀，洋葱切小块，将红酒倒入一个大的器皿或者大碗中，半杯温水调和蜂蜜后倒入碗中，鸡翅，洋葱，大料，葱姜段，干辣椒，麻椒一同倒入，放入盐，鸡精，生抽调味。用保鲜膜封好，腌制3-4小时
秘制红酒炸鸡翅的做法图解2

步骤2

第二步：锅中倒入半锅油，油温五成热，把鸡翅捞出来至炸熟。习惯吃脆皮的可以炸两边。出锅后沾甜辣番茄酱味道极好

秘制红酒炸鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-17

©本菜谱的做法由 杨青原 编写，未经授权不得转载

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