枣泥香蕉土司

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玩烘焙有好长一段时间了，最近发现自己越来越不喜欢按部就班地操作了，每次都想着要捣鼓点新的花样出来。 秋天到了，各种水果堆上了街头，每次回家路过菜市场，都忍不住这里买一点，哪里买一点，不知不觉，漂亮的水果摆在眼前，丝毫都想不起家里还摆了N 多，再不吃就要坏掉啦！ 看着茶几上堆得山一样的水果，不仅又想弄些花样折腾一下了，还别说，水果做的土司，味道还真是不错呢，咬一口，水果的香气萦绕，配上香香甜甜的菠萝酱，真的甜到心坎里啦！

枣泥香蕉土司的用料

高粉 250克 香蕉泥 100克
红枣 50克 水 100克
盐 2克 酵母 3克
糖 20克

枣泥香蕉土司的做法

枣泥香蕉土司#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

红枣洗干净
枣泥香蕉土司#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

去核，加入100克水放入果汁机榨成泥
枣泥香蕉土司#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

香蕉也榨成泥
枣泥香蕉土司#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

所有的食材除黄油外都放入面包桶，和面档工作两个程序 后放入黄油，设置发面档
枣泥香蕉土司#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

发面档结束，面团出膜
枣泥香蕉土司#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

发酵好的面团取出
枣泥香蕉土司#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

整好型后放入土司盒
枣泥香蕉土司#九阳烘焙剧场#的做法图解8

步骤8

放入烤箱，旁边放一碗开水，二发
枣泥香蕉土司#九阳烘焙剧场#的做法图解9

步骤9

二发好后，把开水拿出来，180度烤15分钟即可
枣泥香蕉土司#九阳烘焙剧场#的做法图解10

步骤10

冷却切片，搭配香甜的菠萝酱更好吃哦！

枣泥香蕉土司的烹饪技巧

1、香蕉最好选用熟透了的，这样吃起来口感更好，香味也更足。 2、因为香蕉已经很甜了，所以这款土司的糖可以稍微减少。我加的这个量感觉很甜。 3、这个配方比较含水量比较大，所以不太好整形，用刮刀帮助更方便操作！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-18

©本菜谱的做法由 美美家的厨房 编写，未经授权不得转载

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