熏肉榨广椒

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榨广椒是恩施的特产，不过其实我也是在网上发现的，因为喜欢熏肉。这个倒是和熏肉年糕很搭，年糕Q弹，外面裹一层榨广椒，很不错滴。不过前提是吃得惯这一口。啊，还有我要做广告，我的淘宝店铺，心悦手工，是做蝴蝶结的哦，这样不会招人烦吧，希望不会。

熏肉榨广椒的用料

榨广椒 一小碗 熏肉 拳头那么大的一块
年糕 同样的一小碗 葱姜蒜 少许
油盐 少量

熏肉榨广椒的做法

步骤1

放了拍照，要先把熏肉切大块煮熟，因为很咸切片后再用清水泡。
熏肉榨广椒的做法图解2

步骤2

葱姜蒜一样切了一点多少无所谓啦，中国厨师就这么任性哈哈！
熏肉榨广椒的做法图解3

步骤3

加上榨广椒和年糕的效果（其实有时候也在想是不是要把菜弄认真点，可是没人帮拍照没办法）
熏肉榨广椒的做法图解4

步骤4

下油锅，榨广椒油需要比较大，所以多放了点油。
熏肉榨广椒的做法图解5

步骤5

放榨广椒炒到有点变色，加熏肉，年糕，炒熟
熏肉榨广椒的做法图解6

步骤6

出锅成品，很正宗的有多少差距欢迎指正哈。

熏肉榨广椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-19

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