芥菜炒肉丝

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芥菜炒肉丝的用料

五花肉 50 芥菜 300克
葱姜蒜 适量 酱油 3ml
盐 3g 醋 2ml
料酒 3ml 糖 2g

芥菜炒肉丝的做法

芥菜炒肉丝的做法图解1

步骤1

芥菜杆切段，五花肉切丝并用料酒盐湿淀粉腌制五分钟；
芥菜炒肉丝的做法图解2

步骤2

热锅凉油煸炒五花肉断生加料酒去腥，放姜蒜爆香，放入芥菜爆炒；
芥菜炒肉丝的做法图解3

步骤3

调盐糖酱油醋，撒葱花翻炒均匀，出锅盛盘。

芥菜炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-20

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分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 一家三口

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