家常版素炒耗油手撕包心菜

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dyn桃子
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我家晚上基本都是吃素的，所以手撕包心菜是经常炒的菜，炒包心菜时间短，纤维丰富，适合经常吃。因为我放的油非常非常少，所以卖相不如别人炒的。这都是凭个人口味。一般素炒，我都爱放些耗油，味很香的，也根本不用放鸡精。

家常版素炒耗油手撕包心菜的用料

包心菜 小半个 葱蒜辣椒 适量，凭个人口味
耗油 少量 盐 少许
十三香 少许

家常版素炒耗油手撕包心菜的做法

家常版素炒耗油手撕包心菜的做法图解1

步骤1

包心菜手撕，这样组织破坏不严重，炒出来味道就是不一样。葱蒜切成末。
家常版素炒耗油手撕包心菜的做法图解2

步骤2

锅热，倒入很少的油，放葱蒜辣椒，炒香
家常版素炒耗油手撕包心菜的做法图解3

步骤3

之女倒入包心菜翻炒
家常版素炒耗油手撕包心菜的做法图解4

步骤4

炒微软，加入耗油，盐，少许海鲜酱油，继续快速翻炒
家常版素炒耗油手撕包心菜的做法图解5

步骤5

翻炒均匀即可出锅，别炒太厉害了，那样不仅不好吃，营养也没了。
家常版素炒耗油手撕包心菜的做法图解6

步骤6

出锅

家常版素炒耗油手撕包心菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-25

©本菜谱的做法由 dyn桃子 编写，未经授权不得转载

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